紅酒店的分杯機,是智商稅還是引流神器? |
逛紅酒店時,你是不是也被門口的分杯機吸引過?按一下就出小杯紅酒,能嘗能聞還不用買整瓶,這機器到底值不值得裝?
答案很明確:對注重體驗的紅酒店來說,這絕對是“引流王”! 核心原因就倆:一是解決試喝難題。葡萄酒這東西,光聽介紹沒用,得親口嘗。分杯機5毫升的小份量剛好,開車不能喝的話,聞聞香氣也不浪費,大大降低了大家試新酒的門檻。二是解決保鮮痛點。普通紅酒開瓶一天就氧化變味,分杯機靠惰性氣體和低溫,能讓開瓶的酒新鮮放7-15天,門店能同時開多款酒供人試喝,從便宜的入門款到高端酒,嘗著合心意了,自然愿意買整瓶。
不過這機器也挑門店:主打體驗、愿意做品鑒的專賣店才合適,純批發(fā)零售的店就沒必要了。擺的時候放門口顯眼處,本身就是個活廣告,再讓店員多跟客人說說用法,主動邀大家免費嘗,效果更棒。
很多老板反饋,裝了分杯機后,到店客人明顯變多,尤其是周末,不少人專門來“打卡試喝”,高端酒的銷量都漲了不少。畢竟對消費者來說,先嘗后買,心里才踏實。
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